Walnuss Nährwerte

Auf 100 g hat die Walnuss einen Fettgehalt von 67 Gramm. Das ist relativ viel im Vergleich zu anderen Nüssen. Dahinter verbergen sich aber auch die gesunden Omega-3-Fettsäuren der Walnuss. Ein weiterer Inhaltsstoff ist Eiweiß mit etwa 16 Gramm. Daneben besitzt die Walnuss 8.5 Gramm Kohlenhydraten und 4.8 Gramm Ballaststoffe auf 100 g.

Die Walnuss hat auf 100 g 700 Kilokalorien. Hinter dem Energiegehalt stecken die wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Proteine, Mineralstoffe und Vitamine.