Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne in Bio-Qualität für raffinierte Kreationen

Sie gehören zu den unverzichtbaren Lebensmitteln in jeder gut ausgestatteten Küche, denn sie verfügen über viele wertvolle Nährstoffe und bieten zahlreiche Möglichkeiten, Gerichte zu verfeinern: Sonnenblumenkerne. In der Bio-Variante erhältst Du die kleinen Alleskönner bei Jalall D’or, um beispielsweise Salate, Müslis sowie Brot oder Brötchen damit zu perfektionieren. Die Kerne der stolzen, hochgewachsenen Sonnenblume, die seit jeher ein Sinnbild für Schönheit ist, weisen unterschiedliche kostbare Inhaltsstoffe auf. Vor allem bei Veganern und Vegetariern sowie Hochleistungssportlern erfreuen sich Sonnenblumenkerne größter Beliebtheit, denn sie sind eine ausgesprochen effiziente Eiweißquelle. So enthalten sie deutlich mehr Protein als die meisten Fleisch-, Fisch- oder Geflügelarten. Das macht sie zu einem starken Partner beim Muskelaufbau. Unsere Sonnenblumenkerne in der Natur-Variante ermöglichen nahezu unendliche Variationen kulinarischer Köstlichkeiten. Probiere sie beispielsweise im Joghurt oder verpasse Gemüsegerichten damit den besonderen Pfiff.

Das Allroundtalent in der Küche: Sonnenblumenkerne aus Bio-Anbau

Egal, ob Du mit den Kernen Gebäck verfeinern, beim Kochen für eine Extraportion Eiweiß sorgen oder Salaten ein wenig Biss verleihen möchtest: Mit Sonnenblumenkernen erhältst Du eine Zutat für unterschiedliche Einsatzgebiete. Besonders gut schmecken sie im Pesto und sorgen damit für das richtige Maß an Würze bei diversen Nudelgerichten. Neben ihrem hohen Proteingehalt bieten Sonnenblumenkerne in Bio-Qualität noch viel mehr an wichtigen Nährstoffen. Besonders reich sind sie an den Vitaminen B1, B6, B9 und E. Darüber hinaus enthalten sie Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Magnesium sowie Calcium, Zink und Phosphor. Die Kerne enthalten außerdem relativ viele hochwertige Fette. Daher werden sie, in Kontakt mit Licht und Luft gebracht, schnell ranzig. Lagere sie also am besten möglichst dunkel, trocken und kühl.

Sonnenblumenkerne als wertvoller Magnesiumlieferant

Mit 420 mg/100 g gehören Sonnenblumenkerne zu den größten Magnesiumlieferanten. Auch wenn viele Lebensmittel Magnesium enthalten, so hat ein Großteil der deutschen Bevölkerung aufgrund der heutigen Lebensweise einen erhöhten Verbrauch. Alkohol, Medikamente, Rauchen oder Stress sorgen für eine erhöhte Ausscheidung an Magnesium. Es ist empfehlenswert, das Mineral über Lebensmittel zu sich zu nehmen und nicht in Form von Tabletten. Schon eine Handvoll Sonnenblumenkerne enthält ca. 130 mg Magnesium. Sie sind hier auch aufgrund ihres günstigen Preises optimal als Magnesiumlieferant.

Nüsse und Saaten sind insgesamt prall gefüllt mit wertvollen Mineralstoffen, so auch mit Magnesium. Kürbiskerne trumpfen mit 403 mg/100 g. Eine Handvoll Cashewkerne deckt bereits etwa die Hälfte des Tagesbedarfs.

Also: Knabbere öfter mal Sonnenblumenkerne oder andere Nüsse! Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen es leicht, sie regelmäßig zu verzehren.

Sonnenblumenkerne in der Natur-Variante – Herkunft und Geschichte

Die Sonnenblume und ihre Kerne gehören zu den ältesten Pflanzen überhaupt. Gemäß Aufzeichnungen wurden die Pflanzen bereits um 2 500 v. Chr. in der Region von Nord- bis Mittelamerika angebaut. Inkas sollen die Blume als Abbild ihres Gottes verehrt haben. Nach Europa kam die Pflanze mit den charakteristischen gelben Blüten etwa im 16. Jahrhundert, wo sie jedoch zunächst vor allem als Zierblume angepflanzt wurde. Schnell fand man jedoch heraus, was in den Kernen steckt und verwendete sie für Backwaren oder in gerösteter Form als Ersatz für Trinkschokolade und Kaffee. Seit dem 19. Jahrhundert wird aus der Pflanze auch Öl gewonnen. Mittlerweile kommt kaum eine Küche ohne Sonnenblumenöl aus, denn es dient als Grundlage für gebratene Speisen und findet außerdem in Salatdressings Anwendung. Heutzutage werden Sonnenblumen für die Gewinnung der Kerne vor allem im asiatischen Raum um China, in den USA, der Ukraine sowie in Europa angebaut.

Geröstet oder pur ein echter Genuss: Sonnenblumenkerne aus Bio-Anbau von Jalall D’or

Unsere Sonnenblumenkerne kaufst Du im Onlineshop in der kleinen Packung mit einem Gewicht von 250 Gramm oder in der Großpackung zu 1 000 Gramm. Die Kerne sind küchenfertig und können direkt verwendet werden. Möchtest Du den Geschmack intensivieren, röstest Du Die Kerne in einer Pfanne ohne Öl oder Fett ein wenig an. Dadurch steigert sich der aromatische Geschmack der Sonnenblumenkerne. Achte jedoch darauf, dass sie nicht zu dunkel geröstet werden, denn sie sollten sich lediglich leicht bräunlich verfärben. Um ein Verbrennen zu vermeiden, füllst Du die Kerne anschließend direkt auf einen Teller. Jetzt kannst Du sie nach Lust und Laune weiterverwenden: Streue sie über einen Salat oder verarbeite sie, zusammen mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, zu einem aromatischen Pesto. Doch auch als kleine Knabberei zwischendurch eignen sich die Kraftpakete hervorragend. Sie weisen einen leicht nussigen und herzhaften Geschmack auf, sind jedoch durch ihre Nährstoffe und guten Fette ein deutlich gesünderer Snack als Chips und Co.

Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte online bei Jalall D’or

In unserem Sortiment kannst Du Sonnenblumenkerne in Bio-Qualität, verschiedene raffinierte Nuss-Mischungen oder schokolierte Trockenfrüchte kaufen. Ein Großteil der hier angebotenen Lebensmittel und Knabbereien entstammt dem biologischen Anbau und wird nach streng ökologischen Kriterien geerntet und verarbeitet. Suchst Du vielleicht nach einem Präsent oder einer kleinen Aufmerksamkeit, um einem lieben Menschen damit eine Freude zu bereiten? Bestimmt entdeckst Du in unserem Angebot das passende Geschenk, mit dem Du zu Geburtstagen und sonstigen speziellen Anlässen oder einfach so zwischendurch für leuchtende Augen sorgst. Wir bieten individuelle und kreative Geschenkideen in geschmackvollen Verpackungen unterschiedlicher Art.

Ausgewählte Zutaten aus verschiedenen Welten: Jalall D’or

In unserem Onlineshop bekommst Du ausgefallene und originelle Leckereien, die westfälische Bodenständigkeit mit persischen Köstlichkeiten kombinieren. Ob Du Sonnenblumenkerne kaufen möchtest, um beim Backen und Kochen für das gewisse Etwas zu sorgen, oder Ingwer, getrocknete Früchte oder gesalzene Nussmischungen suchst: In unserem Sortiment findest Du abwechslungsreiche Leckereien, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Die Sonnenblumenkerne in Bio-Qualität stammen aus Osteuropa oder China. Sie stellen nicht nur für die vegetarische und vegane Ernährung eine wunderbare Möglichkeit dar, kulinarische Schöpfungen zu verfeinern und mit einer Extraportion Eiweiß zu versehen.

Sonnenblumenkerne in Bio-Qualität: das heimische Superfood

Wer auf der Suche ist nach einer Ergänzung für Rezepte unterschiedlicher Art, muss nicht immer gleich zu seltenen, teuren und außergewöhnlichen Zutaten greifen. Durch seine vielseitige Anwendbarkeit und die enthaltenen Nährstoffe bieten Sonnenblumenkerne direkt aus der Natur, ob geröstet oder nicht, nahezu unendliche Anwendungsmöglichkeiten. In pürierter Form erhalten sie eine feine und sämige Konsistenz. Dadurch eignen sie sich ideal als Zutat vegetarischer Brotaufstriche. Obwohl sie einen relativ hohen Kalorienanteil aufweisen, sind die Kerne – in Maßen genossen – ein figurfreundlicher Snack, da sie mit vielen ungesättigten Fettsäuren ausgestattet sind. Aber vor allem stellen die Kerne eine köstliche Knabberei dar, die tagsüber während der Arbeit für den nötigen Energieschub sorgt und Hungergefühle durch das enthaltene Eiweiß schnell, effizient und nachhaltig stillt.

Kontaktiere uns – wir freuen uns auf Deine Anfrage

Hast Du Fragen zu unserem Sortiment oder möchtest Du Dich über unsere Angebote informieren? Gerne stehen wir Dir für alle Fragen als Ansprechpartner zur Verfügung.