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Pistazien
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Pistazien kaufen bei Jalall D'or
Pistazien sind schon etwas Besonderes – die kleinen grünen Kerne sehen appetitlich aus und machen so einige Köstlichkeiten zur optischen und geschmacklichen Besonderheit. Uns kommen direkt dabei Mozartkugeln oder Pistazieneis in den Sinn…
Bei Jalall D'or kannst Du Pistazien mit Schale geröstet und gesalzen kaufen.
Pistazien gesalzen
Diese Pistazien stammen aus dem Iran. Unsere iranischen Pistazien wurden in der Schale geröstet und leicht gesalzen. Dadurch schmecken diese Pistazienkerne aromatisch nussig und sind wunderbar knackig.
Das Entfernen der Schale trägt zum langsamen Genuss bei, wodurch die Wertschätzung des Produktes steigt. Diesen Snack wirst Du vermutlich wesentlich bewusster essen. Pistazien laden somit zur Entschleunigung und zum entspannten geselligen Beisammensein ein.
Was macht unsere Pistazienkerne so besonders?
Während in Supermärkten meist die Pistazien gesalzen, geröstet oder anders bearbeitet angeboten werden, bieten unsere Pistazienkerne ein ganz natürliches Aroma. Unsere iranischen Pistazien sind vom Geschmack her aromatischer als z. B. kalifornische, was an der Sorte und an der Verwendung von Naturdünger liegt.
Pistazien waren übrigens tatsächlich mal eine königliche Nuss. Eine Legende besagt, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte und es dem einfachen Volk verbot, sie für den persönlichen Verzehr anzubauen.
Inhaltsstoffe der Pistazie
Pistazien zählen ähnlich wie Cashewkerne zu den fett- und kalorienärmeren Nüssen. Zudem sind Pistazienkerne ein leckerer und gehaltvoller Snack mit einem natürlichen Plus an Vitaminen wie B-Vitaminen, Vitamin C und E sowie Mineralstoffen. Vor allem mit Eisen, Kalium und Magnesium können Pistazien punkten. Dabei hat die Pistazie mit durchschnittlich 1.020 mg pro 100g ohne Schale sogar den höchsten Kaliumgehalt aller Nüsse.
Verwendung von Pistazien
Die Pistazie stammt ursprünglich aus dem Orient. Sie findet im orientalischen Raum in vielerlei Gerichten Verwendung. Auch hierzulande dabei besonders bekannt und beliebt ist Baklava, ein süßes Gebäck aus Blätterteig oder Filoteig, das mit Pistazien, Mandeln und Walnüssen gefüllt und mit Honig oder Sirup verfeinert wird.
Die rot-grüne Haut der Pistazie macht vor optisch beim Garnieren von Speisen etwas her. Durch einfaches Blanchieren kommt die komplett grüne Farbe der Pistazien besonders gut zur Geltung. Unsere Pistazien natur findest Du übrigens in unserem Salatkerne Mix Salatglück.
Aus der Pistazie lassen sich noch allerlei Köstlichkeiten selbst herstellen. Wie wäre es z. B. mit einem selbstgemachten Pistazieneis, Pistazienpesto oder einem Milchersatz aus Pistazien? Selbstverständlich eignen sich unsere Pistazienkerne auch einfach nur zum Snacken, wenn Dir der Sinn nach einer leckeren Knabber-Alternative steht.
Pistazien kaufen
Herkunftsland
Iran
Inhaltsstoffe
Pistazien geröstet und gesalzen
PISTAZIEN, Salz
Nährwerte pro 100g
| Energie | 665kcal / 2783kJ |
|---|---|
|
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
56.1g 7.8g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
16.1g 0g |
|
Eiweiß |
19g |
|
Salz |
0.7g |
|
Ballaststoffe |
5.7g |
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Beste Qualität, dafür stehen wir. Somit sind wir immer auf der Suche nach spannenden neuen Produkten und bauen bestehende Partnerschaften aus. Soweit möglich, legen wir dabei auch großen Wert auf Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere aktuelle Biozertifizierung findest Du hier.
Wir kümmern uns zuerst um Deine Bestellung und das möglichst fix. Intern haben wir den Wunsch und das Ziel, jede Bestellung so schnell und schön wie eben möglich auf den Weg zu Dir zu bringen. Oft klappt es am gleichen Tag, in der Hochsaison dauert es schon mal zwei Tage. Aber sei gewiss, wir tun alles, was in unserer Macht steht, um Dich glücklich zu machen…
Gute Kommunikation liegt uns am Herzen. Egal, ob im Newsletter, auf unseren Social Media Kanälen oder im Direktkontakt- wir möchten mit Dir im Gespräch bleiben. In unserer Kundenbefragung im September 2022 wurde unser Kundentelefon gelobt. Philipp und alle anderen Büromitarbeiter*innen sind gut gelaunt für Dich da. Rufe uns gerne an, wir freuen uns darauf, mit Dir persönlich zu sprechen!
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Netzwerken ist die große Leidenschaft von Birgit! Immer wieder tut sie dabei neue Kooperationsmöglichkeiten auf, die zu spannenden Produktentwicklungen oder Veranstaltungen führen. Das neueste Beispiel ist die Marmeladenliebe – Pflaume liebt Zimtmandel zusammen mit der Münsteraner Marmeladenmanufaktur geführt durch Angela von der Goltz. Aber sehr vieles mehr hat sich in den letzten Jahren ergeben.
Eigenschaften
| Besonderheit: | Gesalzen, Vegan |
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